(450) 441-4445
À LA CARTE
Vin, bière et saké
Sortie spectral Mosaic
Dry Hopped Lager : Mosaic, Mosaic Hyperboost
7,99 $
5 pieds sous terre
Pale ale : Citra, Mosaic, Simcoe
7,99 $
Pilsner
Il était une fois : la mort
6,99 $
Badoz, Grains de Poulsard, Côte du Jura
49,99 $
Fais de beaux rêves
Double IPA : Citra, Galaxy, El Dorado
7,99 $
Il fut un temps : Indulgent
Lager Mexicaine
6,99 $
Entrées
E1. SOUPE MISO VÉGÉ
4,50 $
E2. SOUPE MISO CREVETTE
5,50 $
E3. SOUPE MISO CRABE
5,95 $
E4. SALADE WAKAME
6,95 $
E5. CREVETTES TEMPURA (3 mcx)
6,95 $
E6. MINI BOMBES TEMPURA (6 mcx)
Petites bouchées panées au saumon, servi avec mayo Tiger eye
7,95 $
E7. CEVICH-OH
(2 sashimis au thon et 4 au saumon, mélange de légumes, vinaigrette japonaise)
14,95 $
E8. PIZZA TARTARE SAUMON*
Nori frit, sauce teriyaki, tartare de saumon, tobiko
11,95 $
Légumes tempura
Patates douces, asperges et haricots, mayo épicée
7,95 $
Rouleaux impériaux (2)
Rouleaux aux porc, avec sauce aux piment doux
5,95 $
Soupe Wonton
Soupe wonton maison avec dumplings aux crevettes et porc, bouillon miso, huile de sésame, échalotes, carottes, enokis.
5,95 $
Makis printaniers
P1. VÉGÉ
6,50 $
P2. SAUMON
7,95 $
P3. CREVETTE
7,95 $
P4. THON
7,95 $
Makis tartares
P5. SAUMON
7,95 $
P6. CREVETTES
7,95 $
P7. THON
8,95 $
P8. HOMARD
12,95 $
Témaki handroll
HANDROLL SAUMON
Saumon, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame
6,95 $
HANDROLL THON
Thon, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame
6,95 $
HANDROLL CREVETTE
Crevettes, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame
6,95 $
★ HANDROLL PÉTONCLES
Pétoncles, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame
7,95 $
★ HANDROLL HAMACHI
Thon à queue jaune, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame
7,95 $
★ HANDROLL CRABE DES NEIGES
Crabe des neiges, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame
10,95 $
HANDROLL HOMARD
Homard, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame
12,95 $
Tartares
2 morceaux
T1. SAUMON
6,95 $
Avec ou sans riz
Avec riz
Sans riz
1 $
T2. THON
6,95 $
Avec ou sans riz
Avec riz
Sans riz
1 $
T3. CREVETTES
6,95 $
Avec ou sans riz
Avec riz
Sans riz
1 $
T4. PÉTONCLE
7,95 $
Avec ou sans riz
Avec riz
Sans riz
1 $
T5. THON À QUEUE JAUNE
7,95 $
Avec ou sans riz
Avec riz
Sans riz
1 $
T6. CRABE DES NEIGES
9,95 $
Avec ou sans riz
Avec riz
Sans riz
1 $
Nigiris/Sashimis
(2 nigiris ou 3 sashimis)
N1. THON
5,95 $
Format
Nigiris (2 unités)
Sashimis (3 unités)
N2. SAUMON
5,95 $
Format
Nigiris (2 unités)
Sashimis (3 unités)
N3. CREVETTES
4,95 $
Format
Nigiris (2 unités)
Sashimis (3 unités)
N4. THON À QUEUE JAUNE
6,50 $
Format
Nigiris (2 unités)
Sashimis (3 unités)
N6. ANGUILLE GRILLÉE
6,95 $
Format
Nigiris (2 unités)
Sashimis (3 unités)
N7. PÉTONCLE
7,95 $
My New Option
Nigiris
Sashimis
N9. SAUMON FLAMBÉ
6,50 $
My New Option
Nigiris
Sashimis
Hosomakis
(6 petits mcx)
H1. CONCOMBRE
4,50 $
H2. AVOCAT
4,50 $
H3. TROPICAL
(concombre, mangue)
4,50 $
H4. PATATE DOUCE
(patate douce, mayo épicée)
4,50 $
H5. SAUMON
5,95 $
H6. THON
5,95 $
H7. CRABE TEMPURA ÉPICÉ
4,95 $
H8. SAUMON ÉPICÉ
7,50 $
H9. THON ÉPICÉ
7,50 $
H10. THON À QUEUE JAUNE ÉPICÉ
7,95 $
H11. PÉTONCLE ÉPICÉ
8,50 $
H12. ASPERGE TEMPURA
Asperge tempura avec mayo épicé
4,95 $
Makis
(8 mcx moyens)
M1. OH MAKI
(thon, saumon, avocat, masago, mayo épicée)
8,50 $
M2. VANCOUVER
(saumon fumé, avocat, fromage à la crème)
7,95 $
M3. EBI MAKI
(crevettes, goberge, avocat, tobiko, tempura, mayo épicée)
7,95 $
M4. TOKYO
(anguille grillée bbq, concombre, avocat)
8,95 $
M5. DOUBLE SAUMON
(saumon, avocat, mayo épicée, tobiko, saumon fumé à l’extérieur)
9,50 $
M6. CRUNCHY MAKI
(crevettes tempura, masago, avocat, mayo épicée, perles de riz et sauce teriyaki)
8,95 $
M7. ALASKA
Crabe des neiges, avocat, mayo japonaise, perles de riz
10,95 $
M8. GOMA
ext.: thon flambé, sauce sésame, épices togarashi, int.: tartare de saumon, avocat, tempura
11,95 $
M9. MEXICO
Ext.: saumon fumé flambé avec mayo, jalapeño, int.: avocat, tartare de saumon, tobiko, mayo épicée
10,95 $
Futomakis
(5 gros morceaux)
F1. CALIFORNIA
(goberge, avocat, concombre, tamago, masago, mayo)
6,95 $
F2. BOSTON
(crevettes, goberge, tobiko, concombre, avocat, laitue, mayo)
6,95 $
F4. SAUMON ÉPICÉ
(saumon, tempura, goberge, tobiko, avocat, concombre, mayo épicée)
7,95 $
F5. THON ÉPICÉ
(thon, tempura, goberge, tobiko, avocat, concombre, mayo épicée)
7,95 $
F6. CRABE ÉPICÉ
(crabe, tempura, goberge, tobiko, avocat, concombre, mayo épicée)
9,95 $
F7. PÉTONCLES ÉPICÉ
(pétoncles, tempura, goberge, tobiko, avocat, concombre, mayo épicée)
8,95 $
F8. CREVETTE TEMPURA
(crevette tempura, goberge, tobiko, concombre, avocat, laitue, mayo)
7,95 $
F9. SPIDER
(crabe à carapace molle tempura, concombre, avocat, masago, mayo)
9,95 $
F10. POULET TEMPURA
(poulet tempura, concombre, avocat, laitue, sauce teriyaki)
7,95 $
F11. PHILADELPHIA
(saumon fumé, fromage à la crème, avocat, laitue, masago, tempura, mayo)
7,95 $
F12. OH FUTOMAKI
(feuille de riz, saumon, crabe, tobiko, avocat, concombre, tempura, mayo)
10,95 $
F13. RAINBOW
(Extérieur : thon, saumon, crevette. Intérieur : concombre, avocat, goberge, mayo)
9,95 $
F14. IMI LOA
(saumon, crevette, mangue, avocat, tobiko, tempura, mayo)
7,95 $
F15. WAKAME
(algues wakamé, concombre, avocat, carotte, laitue)
7,50 $
F16. VÉGÉ MAKI
(mélange de légumes, mayo)
7,50 $
F17. SWEET MAKI
(patate douce tempura, concombre, avocat, laitue, mayo)
7,50 $
F18. TOFU TEMPURA
(tofu tempura, concombre, avocat, laitue, sauce teriyaki)
7,50 $
F19. VITAMINE C
Riz extérieur, mandarine, avocat, mangue, concombre, laitue, wakamé et sauce maison
7,50 $
Spécialités
S1. LE SPRING MAKI
Feuille de riz (sans riz), laitue, concombre, avocat, mélange tempura et mayo épicée avec sashimis de thon et saumon
12,95 $
S2. LE PINCÉE
(feuille de riz, homard, avocat, laitue, mangue tempura, tobiko, mayo épicée)
13,95 $
S3. LE ROULEAU DU CHEF
(Extérieur. : thon, saumon, crevette. Intérieur : crevettes, concombre, avocat, mangue, miel)
11,95 $
S4. D’ÉTÉ
(homard, saumon, tempura, mangue, tobiko, mayo épicée, concombre, avocat, feuille de soya)
13,95 $
S5. ALOHA
(feuille de soya, concombre, avocat, patate douce tempura, mangue, mayo épicée)
8,95 $
S6. SUNSHINE
(sans riz, feuille de soya, thon à queue jaune, thon, pétoncles, tempura, mangue, laitue, miel) 4 morceaux
14,95 $
S7. LE ST-BRUNO
(feuille de soya, crevette tempura, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, masago, mayo épicée)
11,95 $
S8. 4 SAISONS
(Feuille de concombre, homard, goberge, tobiko, tempura, mangue, mayo épicée, 4 mcx)
14,95 $
S9. NARUTO
(Tartare de thon, crevette tempura, mangue, mayo épicée, feuille de soya)
11,95 $
S10. FUJI
(Mélange de légumes, tartare de saumon, mayo épicée et sauce teriyaki, feuille de riz)
12,95 $
S11. JAVA
Feuille de soya, (int.) : mélange de légumes (ext.) : saumon flambé teriyaki avec mayo épicée (4 mcx)
12,95 $
S12. OSAKA
(Int.) : thon, pétoncle, avocat. le tout frit (Ext.) : tartare de saumon avec sauce maison et teriyaki (4 mcx)
14,95 $
S13. ISHIGO
(Int.) : tartare de thon, crevette tempura, anguille grillée, avocat, sauce maison (Ext.) : sashimis de thon et saumon (5 mcx)
14,95 $
S15. KAZU
Feuille de riz, mélange de légumes, mangue, tempura avec tartare de saumon ou thon (1$ extra) (4 mcx)
12,95 $
S16. VOLCAN
(crevette tempura, pétoncle, avocat, miel, saumon flambé, sauce teriyaki) 5 morceaux
13,95 $
S17. TIGER EYE
(rouleau frit, saumon, carotte, tobiko, sauce tiger eye)
11,95 $
S18. PIZZA SUSHI
(4 pointes, frit, saumon fumé, goberge, tobiko, tempura, mayo épicée)
11,95 $
S19. PIZZA FRUITS DE MER
(homard, crabe des neiges, crevettes, mangue, mayo, avocat, tobiko)
16,95 $
S20. UMAMI
Int: Saumon, asperge, tempura, mayo épicée Ext. : pétoncle flambée, citron et sauce yuzu 4 morceaux
12,95 $
S21. K2
4 mcx de saumon flambé surmonté de crabe des neiges sauce yuzu
14,95 $
S23. L'ATLANTIQUE
Rouleau frit tempura (chaud), fromage à la crème, saumon fumé, avocat avec sauce tiger eye (5 mcx)
12,95 $
S24. Kogarashi
5 morceaux. Tartare de hamachi, mayo japonaise, yuzu kosho (chili et yuzu) déposé sur un rouleau en feuille de nori, tartare de thon, oshinko, oignon vert et avocat.
15,95 $
