(450) 441-4445

Vin, bière et saké

Kita-no-Sho Junmai Ginjo, Funaki Shuzo, JaponAlcool de riz, polissage 60% Saké frais et léger offrant des notes de fruits tels le litchi et la pomme, d’agrumes, des notes herbacées avec une légère acidité. Savoureux avec les makis printaniers, la salade wakame et tous les fruits de mers. À boire entre 10 et 20 degrés.

25,95 $25,95 CAD

Kajo Kotobuki Junmai Karakuchi, Kotobuki Toyara, JaponAlcool de riz, polissage 70% Saké sec au profil umami accompagné d’une acidité modérée. Frais, pur et tout en finesse. Savoureux avec les tartares, les fruits de mers, le tempura et même les plats mijotés. À boire entre 10 et 55 degrés.

26,95 $26,95 CAD

Soju aux pommes, Chum Churum, Corée du SudRiz, eau alcaline, alcool, saveur de pommes Boisson fraîche et vive apportant des arômes de pommes vertes croquantes avec une subtile douceur sur une finale fruitée, à la fois acidulée et rafraichissante. Élaboré avec une eau alcaline de qualité supérieure riche en minéraux qui confère au soju un profil soyeux, léger et parfaitement équilibré. À boire seul et frais, incorporé à une bière légère ou en cocktail.

16,95 $16,95 CAD

Terre Siciliane, Fior Di Bianco, Grillo, Zibibbo, Catarratto 2023, Nino Barraco, ItalieFermentation séparée des cépages en cuve inox pendant 6 mois pour être ensuite assemblés. On obtient un vent de fraicheur d’air salin des côtes siciliennes, des arômes de fleurs blanches, de miel, de fruits à noyaux, d’agrumes évoquant l’orange sanguine, de gingembre confit, le tout suivi d’une belle minéralité et d’une acidité salivante.

40,95 $40,95 CAD

Pays d’Oc, Marie, Colombard, Chenin Blanc 2023, Maison Ventenac, FranceIssu d’une viticulture biologique, Marie est un vin blanc savoureux et désaltérant. L’acidité de chenin blanc procure une salivation rafraichissante tandis que l’élevage sur lies fines durant 2 mois apporte une texture enveloppante en bouche. On peut s’attendre à des notes d’agrumes bien présentes, de pommes, de fruits à noyaux et d’une finale sur la minéralité et un côté salin.

34,95 $34,95 CAD

Rheinhessen, Eisquell Riesling 2023, Battenfeld Spanier, AllemagneCette cuvée 100% riesling cultivé de manière biologique sur sol de calcaire présente un profil de riesling bien différent de ceux d’Alsace, l’hydrocarbure est présent au nez sans trop d’exubérance pour laisser place aux notes de pêches blanches et de prunes jaunes. Il est fruité, avec une touche saline et d’herbes fraiches. Le tout accompagné d’une belle texture en bouche grâce au travail sur lies pendant l’élevage.

37,95 $37,95 CAD

Entrées

E1. SOUPE MISO VÉGÉ

4,50 $4,50 CAD

E2. SOUPE MISO CREVETTE

5,50 $5,50 CAD

E3. SOUPE MISO CRABE

5,95 $5,95 CAD

E4. SALADE WAKAME

6,95 $6,95 CAD

E5. CREVETTES TEMPURA (3 mcx)

6,95 $6,95 CAD

E6. MINI BOMBES TEMPURA (6 mcx) Petites bouchées panées au saumon, servi avec mayo Tiger eye

7,95 $7,95 CAD

E7. CEVICH-OH(2 sashimis au thon et 4 au saumon, mélange de légumes, vinaigrette japonaise)

14,95 $14,95 CAD

E8. PIZZA TARTARE SAUMON*Nori frit, sauce teriyaki, tartare de saumon, tobiko

11,95 $11,95 CAD

Légumes tempuraPatates douces, asperges et haricots, mayo épicée

7,95 $7,95 CAD

Rouleaux impériaux (3)Rouleaux aux crevettes, avec sauce aux piment doux

5,95 $5,95 CAD

Soupe wontonSoupe wonton maison avec dumplings aux crevettes et porc, bouillon miso, huile de sésame, échalotes, carottes, enokis.

5,95 $5,95 CAD

Makis printaniers

P1. VÉGÉ

6,50 $6,50 CAD

P2. SAUMON

7,95 $7,95 CAD

P3. CREVETTE

7,95 $7,95 CAD

P4. THON

7,95 $7,95 CAD

Makis tartares

P5. SAUMON

7,95 $7,95 CAD

P6. CREVETTES

7,95 $7,95 CAD

P7. THON

8,95 $8,95 CAD

Épuisé

P8. HOMARD

12,95 $12,95 CAD Épuisé

Témaki handroll

HANDROLL SAUMONSaumon, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame

6,95 $6,95 CAD

HANDROLL THONThon, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame

6,95 $6,95 CAD

HANDROLL CREVETTECrevettes, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame

6,95 $6,95 CAD

HANDROLL PÉTONCLESPétoncles, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame

Spécial

7,95 $7,95 CAD

HANDROLL HAMACHIThon à queue jaune, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame

Spécial

7,95 $7,95 CAD

HANDROLL CRABE DES NEIGESCrabe des neiges, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame

Spécial

10,95 $10,95 CAD

HANDROLL HOMARDHomard, mayo japonaise, échalotte, huile de sésame

12,95 $12,95 CAD

Tartares

2 morceaux

T1. SAUMON

6,95 $6,95 CAD

T2. THON

6,95 $6,95 CAD

T3. CREVETTES

6,95 $6,95 CAD

T4. PÉTONCLE

7,95 $7,95 CAD

T5. THON À QUEUE JAUNE

7,95 $7,95 CAD

T6. CRABE DES NEIGES

9,95 $9,95 CAD

Nigiris/Sashimis

(2 nigiris ou 3 sashimis)

N1. THON

5,95 $5,95 CAD

N2. SAUMON

5,95 $5,95 CAD

N3. CREVETTES

4,95 $4,95 CAD

N4. THON À QUEUE JAUNE

6,50 $6,50 CAD

N6. ANGUILLE GRILLÉE

6,95 $6,95 CAD

N7. PÉTONCLE

7,95 $7,95 CAD

N9. SAUMON FLAMBÉ

6,50 $6,50 CAD

Hosomakis

(6 petits mcx)

H1. CONCOMBRE

4,50 $4,50 CAD

H2. AVOCAT

4,50 $4,50 CAD

H3. TROPICAL(concombre, mangue)

4,50 $4,50 CAD

H4. PATATE DOUCE (patate douce, mayo épicée)

4,50 $4,50 CAD

H5. SAUMON

5,95 $5,95 CAD

H6. THON

5,95 $5,95 CAD

H7. CRABE TEMPURA ÉPICÉ

4,95 $4,95 CAD

H8. SAUMON ÉPICÉ

7,50 $7,50 CAD

H9. THON ÉPICÉ

7,50 $7,50 CAD

H10. THON À QUEUE JAUNE ÉPICÉ

7,95 $7,95 CAD

H11. PÉTONCLE ÉPICÉ

8,50 $8,50 CAD

H12. ASPERGE TEMPURAAsperge tempura avec mayo épicé

4,95 $4,95 CAD

Makis

(8 moyens mcx)

M1. OH MAKI (thon, saumon, avocat, masago, mayo épicée)

8,50 $8,50 CAD

M2. VANCOUVER(saumon fumé, avocat, fromage à la crème)

7,95 $7,95 CAD

M3. EBI MAKI (crevettes, goberge, avocat, tobiko, tempura, mayo épicée)

7,95 $7,95 CAD

M4. TOKYO(anguille grillée bbq, concombre, avocat)

8,95 $8,95 CAD

M5. DOUBLE SAUMON (saumon, avocat, mayo épicée, tobiko, saumon fumé à l’extérieur)

9,50 $9,50 CAD

M6. CRUNCHY MAKI(crevettes tempura, masago, avocat, mayo épicée, perles de riz et sauce teriyaki)

8,95 $8,95 CAD

M7. ALASKACrabe des neiges, avocat, mayo japonaise, perles de riz

10,95 $10,95 CAD

M8. GOMAext.: thon flambé, sauce sésame, épices togarashi, int.: tartare de saumon, avocat, tempura

11,95 $11,95 CAD

M9. MEXICO Ext.: saumon fumé flambé avec mayo, jalapeño, int.: avocat, tartare de saumon, tobiko, mayo épicée

10,95 $10,95 CAD

Futomakis

(5 gros morceaux)

F1. CALIFORNIA(goberge, avocat, concombre, tamago, masago, mayo)

6,95 $6,95 CAD

F2. BOSTON(crevettes, goberge, tobiko, concombre, avocat, laitue, mayo)

6,95 $6,95 CAD

F4. SAUMON ÉPICÉ (saumon, tempura, goberge, tobiko, avocat, concombre, mayo épicée)

7,95 $7,95 CAD

F5. THON ÉPICÉ (thon, tempura, goberge, tobiko, avocat, concombre, mayo épicée)

7,95 $7,95 CAD

F6. CRABE ÉPICÉ(crabe, tempura, goberge, tobiko, avocat, concombre, mayo épicée)

9,95 $9,95 CAD

F7. PÉTONCLES ÉPICÉ(pétoncles, tempura, goberge, tobiko, avocat, concombre, mayo épicée)

8,95 $8,95 CAD

F8. CREVETTE TEMPURA(crevette tempura, goberge, tobiko, concombre, avocat, laitue, mayo)

7,95 $7,95 CAD

F9. SPIDER(crabe à carapace molle tempura, concombre, avocat, masago, mayo)

9,95 $9,95 CAD

F10. POULET TEMPURA(poulet tempura, concombre, avocat, laitue, sauce teriyaki)

7,95 $7,95 CAD

F11. PHILADELPHIA(saumon fumé, fromage à la crème, avocat, laitue, masago, tempura, mayo)

7,95 $7,95 CAD

F12. OH FUTOMAKI(feuille de riz, saumon, crabe, tobiko, avocat, concombre, tempura, mayo)

10,95 $10,95 CAD

F13. RAINBOW(Extérieur : thon, saumon, crevette. Intérieur : concombre, avocat, goberge, mayo)

9,95 $9,95 CAD

F14. IMI LOA (saumon, crevette, mangue, avocat, tobiko, tempura, mayo)

7,95 $7,95 CAD

F15. WAKAME(algues wakamé, concombre, avocat, carotte, laitue)

7,50 $7,50 CAD

F16. VÉGÉ MAKI(mélange de légumes, mayo)

7,50 $7,50 CAD

F17. SWEET MAKI(patate douce tempura, concombre, avocat, laitue, mayo)

7,50 $7,50 CAD

F18. TOFU TEMPURA(tofu tempura, concombre, avocat, laitue, sauce teriyaki)

7,50 $7,50 CAD

F19. VITAMINE CRiz extérieur, mandarine, avocat, mangue, concombre, laitue, wakamé et sauce maison

7,50 $7,50 CAD

Spécialités

S1. LE SPRING MAKIFeuille de riz (sans riz), laitue, concombre, avocat, mélange tempura et mayo épicée avec sashimis de thon et saumon

12,95 $12,95 CAD

S2. LE PINCÉE(feuille de riz, homard, avocat, laitue, mangue tempura, tobiko, mayo épicée)

13,95 $13,95 CAD

S3. LE ROULEAU DU CHEF(Extérieur. : thon, saumon, crevette. Intérieur : crevettes, concombre, avocat, mangue, miel)

11,95 $11,95 CAD

S4. D’ÉTÉ(homard, saumon, tempura, mangue, tobiko, mayo épicée, concombre, avocat, feuille de soya)

13,95 $13,95 CAD

S5. ALOHA(feuille de soya, concombre, avocat, patate douce tempura, mangue, mayo épicée)

8,95 $8,95 CAD

S6. SUNSHINE(sans riz, feuille de soya, thon à queue jaune, thon, pétoncles, tempura, mangue, laitue, miel) 4 morceaux

14,95 $14,95 CAD

S7. LE ST-BRUNO(feuille de soya, crevette tempura, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, masago, mayo épicée)

11,95 $11,95 CAD

S8. 4 SAISONS(Feuille de concombre, homard, goberge, tobiko, tempura, mangue, mayo épicée, 4 mcx)

14,95 $14,95 CAD

S9. NARUTO(Tartare de thon, crevette tempura, mangue, mayo épicée, feuille de soya)

11,95 $11,95 CAD

S10. FUJI(Mélange de légumes, tartare de saumon, mayo épicée et sauce teriyaki, feuille de riz)

12,95 $12,95 CAD

S11. JAVAFeuille de soya, (int.) : mélange de légumes (ext.) : saumon flambé teriyaki avec mayo épicée (4 mcx)

12,95 $12,95 CAD

S12. OSAKA(Int.) : thon, pétoncle, avocat. le tout frit (Ext.) : tartare de saumon avec sauce maison et teriyaki (4 mcx)

14,95 $14,95 CAD

S13. ISHIGO(Int.) : tartare de thon, crevette tempura, anguille grillée, avocat, sauce maison (Ext.) : sashimis de thon et saumon (5 mcx)

14,95 $14,95 CAD

S15. KAZUFeuille de riz, mélange de légumes, mangue, tempura avec tartare de saumon ou thon (1$ extra) (4 mcx)

12,95 $12,95 CAD

S16. VOLCAN(crevette tempura, pétoncle, avocat, miel, saumon flambé, sauce teriyaki) 5 morceaux

13,95 $13,95 CAD

S17. TIGER EYE(rouleau frit, saumon, carotte, tobiko, sauce tiger eye)

11,95 $11,95 CAD

S18. PIZZA SUSHI(4 pointes, frit, saumon fumé, goberge, tobiko, tempura, mayo épicée)

11,95 $11,95 CAD

S19. PIZZA FRUITS DE MER(homard, crabe des neiges, crevettes, mangue, mayo, avocat, tobiko)

16,95 $16,95 CAD

S20. UMAMIInt: Saumon, asperge, tempura, mayo épicée Ext. : pétoncle flambée, citron et sauce yuzu 4 morceaux

12,95 $12,95 CAD

S21. K24 mcx de saumon flambé surmonté de crabe des neiges sauce yuzu

14,95 $14,95 CAD

S23. L'ATLANTIQUERouleau frit tempura (chaud), fromage à la crème, saumon fumé, avocat avec sauce tiger eye (5 mcx)

12,95 $12,95 CAD

S24. Kogarashi5 morceaux. Tartare de hamachi, mayo japonaise, yuzu kosho (chili et yuzu) déposé sur un rouleau en feuille de nori, tartare de thon, oshinko, oignon vert et avocat.

15,95 $15,95 CAD

COMBOS

Assortiments de sushis au choix du chef

12 MORCEAUX(6 futomakis, 6 hosomakis)

13,95 $13,95 CAD

14 MORCEAUX(6 futomakis, 6 hosomakis, 2 nigiris)

16,95 $16,95 CAD

20 MORCEAUX(10 futomakis, 6 hosomakis, 4 nigiris)

26,95 $26,95 CAD

26 MORCEAUX(15 futomakis, 6 hosomakis, 5 nigiris)

33,95 $33,95 CAD

34 MORCEAUX(15 futomakis, 6 hosomakis, 8 makis, 5 nigiris)

41,95 $41,95 CAD

40 MORCEAUX(20 futomakis, 6 hosomakis, 8 makis, 6 nigiris)

50,95 $50,95 CAD

50 MORCEAUX(30 futomakis, 6 hosomakis, 8 makis, 6 nigiris)

63,95 $63,95 CAD

58 MORCEAUX(30 futomakis, 12 hosomakis, 8 makis, 8 nigiris)

73,95 $73,95 CAD

80 MORCEAUX(40 futomakis, 12 hosomakis, 16 makis, 12 nigiris)

102,95 $102,95 CAD

20 MORCEAUX DELUXE(10 spécialités, 6 hosomakis, 4 nigiris)

34,95 $34,95 CAD

26 MORCEAUX DELUXE(15 spécialités, 6 hosomakis, 5 nigiris)

45,95 $45,95 CAD

34 MORCEAUX DELUXE(15 spécialités, 6 hosomakis, 8 makis, 5 nigiris)

54,95 $54,95 CAD

40 MORCEAUX DELUXE(20 spécialités, 6 hosomakis, 8 makis, 6 nigiris)

65,95 $65,95 CAD

50 MORCEAUX DELUXE(30 spécialités, 6 hosomakis, 8 makis, 6 nigiris)

84,95 $84,95 CAD

58 MORCEAUX DELUXE(30 spécialités, 12 hosomakis, 8 makis, 8 nigiris)

94,95 $94,95 CAD

80 MORCEAUX DELUXE(40 spécialités, 12 hosomakis, 16 makis, 10 nigiris)

129,95 $129,95 CAD

Combo nigiris / sashimisAssortiments de nigiris et sashimis au choix du chef

22,95 $22,95 CAD

POKÉ BOL

Les pokés bols comprennent: riz, laitue, avocat, concombres, carottes, mangue, tobiko, wakamé.

POKÉ BOL SAUMONsaumon mariné dans une vinaigrette japonaise et mayo épicée

17,95 $17,95 CAD

POKÉ BOL THONthon teriyaki avec mayo épicée

17,95 $17,95 CAD

POKÉ BOL CREVETTEcrevettes tempura avec sauce sésame

17,95 $17,95 CAD

POKÉ BOL FRUITS DE MERtartare de homard, crabe des neiges et crevettes, mayo épicé

20,95 $20,95 CAD

POKÉ BOL POULETpoulet tempura teriyaki et mayo épicée

16,95 $16,95 CAD

POKÉ BOL TOFUtofu tempura teriyaki et mayo épicée

16,95 $16,95 CAD

POKÉ BOL VÉGÉpatate douce tempura avec sauce maison

16,95 $16,95 CAD

Nos choix végétariens

Tous nos choix peuvent être végétaliens sur demande.

E1. SOUPE MISO VÉGÉ

4,50 $4,50 CAD

E4. SALADE WAKAME

6,95 $6,95 CAD

Légumes tempuraPatates douces, asperges et haricots, mayo épicée

7,95 $7,95 CAD

P1. VÉGÉ

6,50 $6,50 CAD

H1. CONCOMBRE

4,50 $4,50 CAD

H2. AVOCAT

4,50 $4,50 CAD

H3. TROPICAL(concombre, mangue)

4,50 $4,50 CAD

H4. PATATE DOUCE (patate douce, mayo épicée)

4,50 $4,50 CAD

H12. ASPERGE TEMPURAAsperge tempura avec mayo épicé

4,95 $4,95 CAD

F15. WAKAME(algues wakamé, concombre, avocat, carotte, laitue)

7,50 $7,50 CAD

F16. VÉGÉ MAKI(mélange de légumes, mayo)

7,50 $7,50 CAD

F17. SWEET MAKI(patate douce tempura, concombre, avocat, laitue, mayo)

7,50 $7,50 CAD

F18. TOFU TEMPURA(tofu tempura, concombre, avocat, laitue, sauce teriyaki)

7,50 $7,50 CAD

F19. VITAMINE CRiz extérieur, mandarine, avocat, mangue, concombre, laitue, wakamé et sauce maison

7,50 $7,50 CAD

S5. ALOHA(feuille de soya, concombre, avocat, patate douce tempura, mangue, mayo épicée)

8,95 $8,95 CAD

POKÉ BOL TOFUtofu tempura teriyaki et mayo épicée

16,95 $16,95 CAD

POKÉ BOL VÉGÉpatate douce tempura avec sauce maison

16,95 $16,95 CAD

Sauces et extras

Extra sauce soya

0,50 $0,50 CAD

Mayonnaise épicée

1,50 $1,50 CAD

Sauce teriyaki

1,50 $1,50 CAD

Sauce sésame

1,50 $1,50 CAD

Sauce tiger eye

1,50 $1,50 CAD

Sauce maison

1,50 $1,50 CAD

Sauce soya sans gluten

0,50 $0,50 CAD

Mayo vegan

1,50 $1,50 CAD

Bol de riz

5,95 $5,95 CAD

Extra gingembre

1,50 $1,50 CAD

Extra wasabi

1,00 $1,00 CAD

A New Section

Épuisé

San Pellegrino - Pomme grenade

2,75 $2,75 CAD Épuisé

Épuisé

Eau de coco Buddha

3,75 $3,75 CAD Épuisé

Épuisé

Eau pétillante

3,00 $3,00 CAD Épuisé